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Autor Tema: Filet de Pescado a la Marinera  (Leído 7245 veces)

Desconectado martinbolso

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Filet de Pescado a la Marinera
« en: 15 de Agosto de 2009, 12:42:16 pm »
Cocina un filete de pescado a tu gusto de manera diferente. Prepara una pasta de huevos con ajo, perejil y cerveza para cocinar el filete.


NECESITAS:
Filete a tu eleccion 750g.
Huevos 4
Ajo c/n.
Perejil 200g.
Harina 0000 / Sin preparar refinada 100c.c.
Cerveza c/n
Aceite
 

PASOS:

Corta el filete de tu eleccion por la mitad, condimenta con sal y pimienta. Resérvalo.



Bate los huevos y añade ajo y perejil picados.


Agrega la harina, intercalando con la cerveza hasta lograr una pasta homogénea.



Pasa el pescado por la preparación anterior.


Coloca en la sartén con aceite caliente y cocina de ambos lados.


Retíralos y colócalos sobre papel absorbente.
Rinde para 4 porciones.


IMPORTANTE:
Evita utilizar harina leudante o preparada, porque ésta absorbe mayor cantidad de aceite.
Para evitar que la fritura se arrebate, controla que el aceite no supere su punto de humeo.
Espero que les haya gustado...saludos.


« Última modificación: 15 de Agosto de 2009, 02:13:18 pm por martinbolso »

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Filet de Pescado a la Marinera
« en: 15 de Agosto de 2009, 12:42:16 pm »

Desconectado Dario

Re: Filet de Pescado a la Marinera
« Respuesta #1 en: 15 de Agosto de 2009, 07:13:43 pm »
El agregado de la cerveza a esta preparación no la conocía. Supongo que le debe dar algún sabor distinto a la fritura.

Vamos a probar esta semana con unos filetitos.

Gracias Martin

Desconectado LAGARTO

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Re: Filet de Pescado a la Marinera
« Respuesta #2 en: 16 de Agosto de 2009, 08:15:14 am »
me vienen al pelo estas recetas, martin!!!
"Prefiero los errores del entusiasmo a la indiferencia de la sabiduría.!"

Desconectado carlitosvm

Re: Filet de Pescado a la Marinera
« Respuesta #3 en: 16 de Agosto de 2009, 11:52:07 am »
buenas..
Yo tampoco conocia el agregado de la cerveza, unavariante mas para ver como queda
Muy completo elpost!
Saludos
..Solamente cuando se haya envenenado el ultimo rio, cortadoel ultimo arbol y, matado el ultimo pez, el hombre se darà cuenta que no puede comerse el dinero...

Desconectado martinbolso

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Re: Filet de Pescado a la Marinera
« Respuesta #4 en: 16 de Agosto de 2009, 03:19:57 pm »
El agregado de la cerveza a esta preparación no la conocía. Supongo que le debe dar algún sabor distinto a la fritura.

Vamos a probar esta semana con unos filetitos.

Gracias Martin
Te lo recomiendo vas a notar la diferencia te lo aseguro .....saludos.

Desconectado martinbolso

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Re: Filet de Pescado a la Marinera
« Respuesta #5 en: 16 de Agosto de 2009, 03:21:37 pm »
me vienen al pelo estas recetas, martin!!!
me alegro mucho aprovechalas entonces jajaja ...saludos lagarto.

Desconectado martinbolso

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Re: Filet de Pescado a la Marinera
« Respuesta #6 en: 16 de Agosto de 2009, 03:23:08 pm »
buenas..
Yo tampoco conocia el agregado de la cerveza, unavariante mas para ver como queda
Muy completo elpost!
Saludos
Y vas a ver que delicia le da un toque unico,muchas gracias por el comentario saludos carlitos y buen provecho jajaja.

Desconectado Dario

Re: Filet de Pescado a la Marinera
« Respuesta #7 en: 16 de Agosto de 2009, 06:00:30 pm »
Quedate tranqui Martín que lo voy a hacer y después te cuento.

Desconectado martinbolso

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Re: Filet de Pescado a la Marinera
« Respuesta #8 en: 16 de Agosto de 2009, 06:12:39 pm »
Quedate tranqui Martín que lo voy a hacer y después te cuento.
Dale...y decime que te parecio...saludos.

jeremias

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Re: Filet de Pescado a la Marinera
« Respuesta #9 en: 18 de Agosto de 2009, 12:02:35 am »
Hermoso, vamos a provar luego te comento como me fue, va cuando compre, por que me cago de hambre pescando jajaja, sensacional, te tiro 1 punto de repu por todas las recetas y cosas que subis te mereces 2, excelente.

PD: NOSE POR QUE TODAS LAS RECETAS SE VEN RE SABROSAS Y CON FOTOS EXPETACULARES Y CUANDO LAS HAGO YO SON MUY FEO GUSTO Y LA RECETA ME SALE QUEMADA O MAL JAJA.

Desconectado martinbolso

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Re: Filet de Pescado a la Marinera
« Respuesta #10 en: 18 de Agosto de 2009, 05:17:50 pm »
Hermoso, vamos a provar luego te comento como me fue, va cuando compre, por que me cago de hambre pescando jajaja, sensacional, te tiro 1 punto de repu por todas las recetas y cosas que subis te mereces 2, excelente.

PD: NOSE POR QUE TODAS LAS RECETAS SE VEN RE SABROSAS Y CON FOTOS EXPETACULARES Y CUANDO LAS HAGO YO SON MUY FEO GUSTO Y LA RECETA ME SALE QUEMADA O MAL JAJA.
jajajaj vamo arriba te tienes que tener fe  vas a ver que te van a quedar espectacular....saludos gracias por los puntos no era necesario.

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Re: Filet de Pescado a la Marinera
« Respuesta #10 en: 18 de Agosto de 2009, 05:17:50 pm »

 

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